חתונה היא אירוע שמח מטבעו. כששני בני אדם מכריזים בפני כל קרוביהם וחבריהם על אהבתם, ועל הרצון לחיות יחד בהמשך החיים, אי אפשר שלא להתרגש. בנוסף יש אוכל טעים, מוזיקה מקפיצה, לוקיישן חגיגי, אנרגיות חיוביות – ועוד מרכיב חשוב אחד: אלכוהול.
בירה, וודקה, יין, קמפרי, ערק, וויסקי ויש כמובן עוד משקאות – כל אלה עוזרים לכל האורחים והאורחות להשתחרר ולהעלות עוד יותר את מפלס השמחה. לכן, באופן טבעי עולה השאלה כמה אלכוהול נכון להזמין לחתונה, וכאן בעמוד תמצאו תשובה מפורטת.
קודם כל: בירה ויין
הבסיס של הזמנת האלכוהול לחתונה הוא בירות ויין. כבר במהלך קבלת הפנים סביר להניח שחלק גדול מהאורחים ישמח להרים כוסית יין, או ליהנות מבירה מוצלחת ובמיוחד אם החתונה מתקיימת ביום חם. הכמויות המומלצות הן חצי ליטר בירה עבור כל אורח בוגר, ועוד בקבוק יין על כל 2-3 אורחים בוגרים. החלוקה בין יינות לבנים לאדומים היא לרוב 50-50, כשבחתונת קיץ בצהריים כדאי להגדיל את מינון היינות הלבנים הקלילים.
כמה אלכוהול שותים אורחים בחתונות?
אחרי הבירה והיין מגיע תורו של ה"אלכוהול": אמנם גם בירות ויינות הם כמובן משקאות אלכוהוליים, אבל בסעיף הזה הכוונה היא למשקאות כמו וודקה, וויסקי, טקילה, ערק, ג'ין וכו'.
בממוצע 40-50% מהאורחים והאורחות ישמחו ליהנות מאלכוהול איכותי, כשכמות האלכוהול שישתה כל אחד מהם היא בין 100 ל-200 מ"ל (100 מ"ל הם שוט אחד ועוד צ'ייסר אחד, ו-200 מ"ל הם 3 שוטים).
בהתאם, אם למשל יש 300 מוזמנים שאינם ילדים, אתם צריכים לדאוג לאספקת אלכוהול ל-120-150 איש. אם כל אחד מהם ירצה לשתות בין 100 ל-200 מ"ל, הכמות הכוללת של אלכוהול (שאינו בירה או יין) תהיה 12,000-30,000 מ"ל. כלומר בין 12 ל-30 ליטר. זהו טווח נרחב מאוד, ולכן כדאי לנסות לאפיין את המוזמנים לחתונה. בדרך כלל ככל שיש יותר צעירים, כך נמצאים קרוב יותר לקצה העליון של הטווח, אם כי יש כמובן גם אורחים מבוגרים שיודעים להעריך אלכוהול איכותי.
איזה משקאות להזמין לחתונה?
חישוב אלכוהול לחתונה כולל כמובן גם חלוקה למשקאות שונים. אם למשל הגעתם למסקנה שאתם זקוקים ל-30 ליטר אלכוהול, בנוסף ליין ולבירה, תרצו לדעת איך לחלק אותם בין וודקה, וויסקי, ערק, רום, שנאפס ועוד.
באופן עקרוני ההמלצה היא לגוון. בדרך כלל בין רבע לשליש מהאלכוהול הוא וודקה, שבמיוחד אהובה על צעירים, וההמלצה היא לשלב גם וודקה בטעמים. כמו כן כדאי להזמין לפחות בקבוק וויסקי אחד לכל 100 אורחים, ורצוי שהבקבוק יהיה של אחד המותגים המובילים בתחום. גם ערק הוא בחירה פופולרית שתופסת בערך 15-20% מההזמנה. את השאר ניתן לחלק בין משקאות כמו קמפרי, שנאפס, טקילה, ג'ין ורום.
אלכוהול איכותי בלבד
כשמתכננים חתונה, יש כמובן מסגרת תקציב. אלכוהול איכותי הוא באופן טבעי יקר יותר מאלכוהול זול, אבל חשוב לזכור שההבדל בתמורה גדול הרבה יותר מההבדל בהשקעה. כלומר, ניסיון למצוא משקאות במחיר נמוך עלול לפגוע באנרגיות של החתונה, וחבל. כשמזמינים כמות גדולה ניתן למצוא דילים אטרקטיביים, וכך לא לשלם יותר מדי אבל גם לא להתפשר על ההנאה של האורחים, ובעצם גם זו שלכם.
